Näringsvärde Palsternacka

Makronutrienter mm per 100 g Palsternacka

Energifördelning (E%) av kalorier i Palsternacka

Näringstäthet Palsternacka

Palsternacka är ett ganska näringsfattigt livsmedel, 100 g ger ca 5% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.

Näringsämnen Palsternacka (100 g)

Fördelning av essentiella näringsämnen i Palsternacka

Viktförändring vid tillagning

Mått och vikter

Övrig information/klassificering av Palsternacka

Gruppering

Potatis och rotfrukter

Art

Palsternacka (B1483)

Del av växt/djur

Rot

Fysisk form

Hel, naturligt formad

Värmebehandling

Ej värmebehandlad

Tillagningsmetod

Tillagningsmetod ej tillämplig

Industriell process

Ingen industriell process tillämpad

Konserveringsmetod

Ej konserverad

Förpackningsmedium

Utan förpackningsmedium

Förpackningstyp

Opaketerad produkt

Förpackningsmaterial

Oförpackad

Etikett

Människoföda

Ursprung

Sverige

Utmärkande drag

-

Tillverkare

Inte tillämpligt

Information om näringsvärde Palsternacka

Källa

Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen.

Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)

RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Palsternacka och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet.

Energifördelning (E%)

Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent.

Näringstäthet

Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Palsternacka. De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost.

Viktförändring vid tillagning

Palsternacka ändrar vikt vid tillagning. De angivna vikterna är ett ungefärligt medelvärde från olika tillagningstillfällen och det kan skilja sig från gång till gång beroende på råvaran/livsmedlet, tillagningstid, värme, maträtt mm.

Mått och vikter för Palsternacka

Hur mycket Palsternacka väger är ett ungefärligt medelvärde och kan skilja sig mellan olika råvaror/livsmedel.
Förklaring av måttens förkortningar:

Mått	Betydelse	Förklaring
dl	Deciliter	1 dl = 0,1 liter (l) = 10 centiliter (cl) = 100 milliliter (ml)
msk	Matsked	1 msk = 1,5 centiliter (cl) = 15 milliliter (ml) = 3 teskedar (tsk)
tsk	Tesked	1 tsk = 0,5 centiliter (cl) = 5 milliliter (ml) = 5 kryddmått (krm)
krm	Kryddmått	1 krm = 0,1 centiliter (cl) = 1 milliliter (ml)

Färgkodning

I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Palsternacka. Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.

Färg	RDI %
Vit	0-20 %
Ljusblå	20-50 %
Ljusgrön	50-85 %
Grön	85- %