Näringsvärde Ost hårdost fett 28%
Namn: Ost hårdost fett 28% (Bos taurus) 
Övrigt: Information om kalorier, hälsoprofil mm för Hårdost
Process: Mjölksyra, andra kulturer fermenterad (H0107)
Övrigt: Information om kalorier, hälsoprofil mm för Hårdost
Process: Mjölksyra, andra kulturer fermenterad (H0107)
Makronutrienter mm per 100 g Ost hårdost fett 28%
| Kalorier | 363 kcal |
| Proteiner | 27,1 g |
| Kolhydrater | 1,4 g |
| Fett varav Mättat varav Enkelomättat varav Fleromättat | 28 g 18,4 g 6,5 g 0,4 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Salt | 1,1 g |
| Aska | 3,7 g |
| Vatten | 39,8 g |
Energifördelning (E%) av kalorier i Ost hårdost fett 28%
Näringstäthet Ost hårdost fett 28%
Ost hårdost fett 28% är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 24% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.
Näringsämnen Ost hårdost fett 28% (100 g)
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 244,8 µg | 30,6% |
| ß-Karoten | 129 µg | - |
| Vitamin D | 0,19 µg | 3,8% |
| Vitamin E | 0,65 mg | 5,4% |
| Vitamin K | 3 µg | 4% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,02 mg | 1,8% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,29 mg | 20,7% |
| Vitamin B3 (niacin) | 6,37 mg | 39,8% |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 2,9% |
| Vitamin B9 (folat) | 33 µg | 16,5% |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 60% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 510 mg | 72,9% |
| Jod | 16 µg | 10,7% |
| Järn | 0,14 mg | 1% |
| Kalcium | 750 mg | 93,8% |
| Kalium | 84 mg | 4,2% |
| Magnesium | 31 mg | 8,3% |
| Natrium | 430 mg | 86% |
| Selen | 9,9 µg | 18% |
| Zink | 3,3 mg | 33% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fettsyra 18:3 | 0,19 g | 6,8% |
| DHA (Fettsyra 22:6) | 0 g | 0% |
| Fettsyra 4:0-10:0 | 2,88 g | - |
| Fettsyra 12:0 | 0,87 g | - |
| Fettsyra 14:0 | 2,88 g | - |
| Fettsyra 16:0 | 8,1 g | - |
| Fettsyra 18:0 | 3,23 g | - |
| Fettsyra 20:0 | 0,05 g | - |
| Fettsyra 16:1 | 0,26 g | - |
| Fettsyra 18:1 | 6,03 g | - |
| Fettsyra 18:2 | 0,42 g | - |
| Fettsyra 20:4 | 0 g | - |
| EPA (Fettsyra 20:5) | 0 g | - |
| DPA (Fettsyra 22:5) | 0 g | - |
Fördelning av essentiella näringsämnen i Ost hårdost fett 28%
Viktförändring vid tillagning
| Kokning | 85 g |
| Ugn eller grill | 90 g |
Övrig information/klassificering av Ost hårdost fett 28%
- Gruppering
- Hårdost
- Art
- Ko (B1201)
- Del av växt/djur
- Ostmassa
- Fysisk form
- Fast
- Värmebehandling
- Delvis värmebehandlad
- Tillagningsmetod
- Tillagningsmetod ej tillämplig
- Industriell process
- Mjölksyra, andra kulturer fermenterad
- Konserveringsmetod
- Konserverad genom fermentering, Kyld, Pastöriserad
- Förpackningsmedium
- Utan förpackningsmedium
- Förpackningstyp
- Okänd förpackning
- Förpackningsmaterial
- Okänt förpackningsmaterial
- Etikett
- Människoföda
- Ursprung
- Sverige
- Utmärkande drag
- Fett 15-30%, Naturlig ostkant
- Tillverkare
- Industritillverkat, mindre företag
Information om näringsvärde Ost hårdost fett 28%
- Källa
- Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen. - Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)
- RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Ost hårdost fett 28% och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet. - Energifördelning (E%)
- Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent. - Näringstäthet
- Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Ost hårdost fett 28%.
De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost. - Viktförändring vid tillagning
- Ost hårdost fett 28% ändrar vikt vid tillagning. De angivna vikterna är ett ungefärligt medelvärde från olika tillagningstillfällen och det kan skilja sig från gång till gång beroende på råvaran/livsmedlet, tillagningstid, värme, maträtt mm.
- Färgkodning
- I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Ost hårdost fett 28%.
Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.
Färg RDI % Vit 0-20 % Ljusblå 20-50 % Ljusgrön 50-85 % Grön 85- %