Kalorier | 131 kcal |
Proteiner | 9,1 g |
Kolhydrater varav Fibrer varav Sockerarter | 3,9 g 0,5 g 0,9 g |
Fett varav Mättat varav Enkelomättat varav Fleromättat | 8,8 g 3,3 g 3,2 g 1,2 g |
Kolesterol | 194,4 mg |
Alkohol | 0,2 g |
Salt | 1,5 g |
Aska | 2,3 g |
Vatten | 75,8 g |
Avfall | 5 g |
Njursauté är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 27% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin A | 84,3 µg | 10,5% |
ß-Karoten | 52 µg | - |
Vitamin D | 0,52 µg | 10,4% |
Vitamin E | 1,07 mg | 8,9% |
Vitamin K | 3 µg | 4% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin B1 (tiamin) | 0,22 mg | 20% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 1,07 mg | 76,4% |
Vitamin B3 (niacin) | 5,63 mg | 35,2% |
Vitamin B6 | 0,15 mg | 10,7% |
Vitamin B9 (folat) | 27,4 µg | 13,7% |
Vitamin B12 | 13,82 µg | 552,8% |
Vitamin C | 7,4 mg | 9,2% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fosfor | 163,9 mg | 23,4% |
Jod | 21,7 µg | 14,5% |
Järn | 2,8 mg | 20% |
Kalcium | 21,6 mg | 2,7% |
Kalium | 217,6 mg | 10,9% |
Magnesium | 15,8 mg | 4,2% |
Natrium | 585,1 mg | 117% |
Selen | 46,17 µg | 83,9% |
Zink | 1,29 mg | 12,9% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fettsyra 18:3 | 0,3 g | 10,7% |
DHA (Fettsyra 22:6) | 0 g | 0% |
Fettsyra 4:0-10:0 | 0,24 g | - |
Fettsyra 12:0 | 0,11 g | - |
Fettsyra 14:0 | 0,39 g | - |
Fettsyra 16:0 | 1,61 g | - |
Fettsyra 18:0 | 0,84 g | - |
Fettsyra 20:0 | 0,04 g | - |
Fettsyra 16:1 | 0,11 g | - |
Fettsyra 18:1 | 3,01 g | - |
Fettsyra 18:2 | 0,81 g | - |
Fettsyra 20:4 | 0,07 g | - |
EPA (Fettsyra 20:5) | 0 g | - |
DPA (Fettsyra 22:5) | 0 g | - |
Färg | RDI % |
---|---|
Vit | 0-20 % |
Ljusblå | 20-50 % |
Ljusgrön | 50-85 % |
Grön | 85- % |