Näringsvärde Makrill stekt
Namn: Makrill stekt (Scomber scombrus) 
Process: Ingen industriell process tillämpad (H0003)
Process: Ingen industriell process tillämpad (H0003)
Originalnamn:
Livsmedelsgrupp: Fisk 70
Livsmedelstyp: Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt
Livsmedelsgrupp: Fisk 70
Livsmedelstyp: Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt
Makronutrienter mm per 100 g Makrill stekt
| Kalorier | 209 kcal |
| Proteiner | 22,3 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Fett varav Mättat varav Enkelomättat varav Fleromättat | 13,4 g 3,6 g 4,6 g 3,6 g |
| Kolesterol | 43,4 mg |
| Salt | 0,7 g |
| Aska | 3,7 g |
| Vatten | 60,6 g |
| Avfall | 48 g |
Energifördelning (E%) av kalorier i Makrill stekt
Näringstäthet Makrill stekt
Makrill stekt är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 36% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.
Näringsämnen Makrill stekt (100 g)
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 43,9 µg | 5,5% |
| ß-Karoten | 0 µg | - |
| Vitamin D | 14,22 µg | 284,4% |
| Vitamin E | 0,3 mg | 2,5% |
| Vitamin K | 0 µg | 0% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,13 mg | 11,8% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,17 mg | 12,1% |
| Vitamin B3 (niacin) | 17,21 mg | 107,6% |
| Vitamin B6 | 0,65 mg | 46,4% |
| Vitamin B9 (folat) | 8,7 µg | 4,3% |
| Vitamin B12 | 6,4 µg | 256% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 266,9 mg | 38,1% |
| Jod | 88,2 µg | 58,8% |
| Järn | 0,73 mg | 5,2% |
| Kalcium | 9,7 mg | 1,2% |
| Kalium | 514,4 mg | 25,7% |
| Magnesium | 33,6 mg | 9% |
| Natrium | 263,4 mg | 52,7% |
| Selen | 41,2 µg | 74,9% |
| Zink | 0,37 mg | 3,7% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fettsyra 18:3 | 0,16 g | 5,7% |
| DHA (Fettsyra 22:6) | 1,47 g | 735% |
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0 g | - |
| Fettsyra 12:0 | 0 g | - |
| Fettsyra 14:0 | 0,68 g | - |
| Fettsyra 16:0 | 2,24 g | - |
| Fettsyra 18:0 | 0,48 g | - |
| Fettsyra 20:0 | 0,04 g | - |
| Fettsyra 16:1 | 0,58 g | - |
| Fettsyra 18:1 | 2,05 g | - |
| Fettsyra 18:2 | 0,2 g | - |
| Fettsyra 20:4 | 0,17 g | - |
| EPA (Fettsyra 20:5) | 0,72 g | - |
| DPA (Fettsyra 22:5) | 0,18 g | - |
Fördelning av essentiella näringsämnen i Makrill stekt
Övrig information/klassificering av Makrill stekt
- Gruppering
- Fisk
- Art
- Makrill (B1790)
- Del av växt/djur
- Skelett kött del, utan ben och utan skinn
- Fysisk form
- Hel, naturligt formad
- Värmebehandling
- Fullständigt upphettad
- Tillagningsmetod
- Stekning
- Industriell process
- Ingen industriell process tillämpad
- Konserveringsmetod
- Ej konserverad
- Förpackningsmedium
- Utan förpackningsmedium
- Förpackningstyp
- Okänd förpackning
- Förpackningsmaterial
- Okänt förpackningsmaterial
- Etikett
- Människoföda
- Ursprung
- Sverige
- Utmärkande drag
- Färg på fiskkött
- Tillverkare
- Beräknat livsmedel
Information om näringsvärde Makrill stekt
- Källa
- Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen. - Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)
- RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Makrill stekt och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet. - Energifördelning (E%)
- Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent. - Näringstäthet
- Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Makrill stekt.
De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost. - Färgkodning
- I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Makrill stekt.
Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.
Färg RDI % Vit 0-20 % Ljusblå 20-50 % Ljusgrön 50-85 % Grön 85- %