Näringsvärde Kycklingleversauté
Namn: Kycklingleversauté (Gallus gallus domesticus L.) 
Process:
Process:
Originalnamn:
Livsmedelsgrupp: Innanmat och inälvsmat 41
Livsmedelstyp: Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt
Livsmedelsgrupp: Innanmat och inälvsmat 41
Livsmedelstyp: Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt
Makronutrienter mm per 100 g Kycklingleversauté
| Kalorier | 145 kcal |
| Proteiner | 10,6 g |
| Kolhydrater varav Fibrer varav Sockerarter | 3,9 g 0,4 g 0,6 g |
| Fett varav Mättat varav Enkelomättat varav Fleromättat | 9,6 g 3,5 g 3,5 g 1,7 g |
| Kolesterol | 219,1 mg |
| Alkohol | 0,2 g |
| Salt | 1,5 g |
| Aska | 2,3 g |
| Vatten | 73,3 g |
| Avfall | 1 g |
Energifördelning (E%) av kalorier i Kycklingleversauté
Näringstäthet Kycklingleversauté
Kycklingleversauté är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 34% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.
Näringsämnen Kycklingleversauté (100 g)
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4535,6 µg | 567% |
| ß-Karoten | 40 µg | - |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamin E | 2,28 mg | 19% |
| Vitamin K | 4 µg | 5,3% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,19 mg | 17,3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,87 mg | 62,1% |
| Vitamin B3 (niacin) | 8,53 mg | 53,3% |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16,4% |
| Vitamin B9 (folat) | 336,8 µg | 168,4% |
| Vitamin B12 | 9,9 µg | 396% |
| Vitamin C | 13,7 mg | 17,1% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 201,2 mg | 28,7% |
| Jod | 24,6 µg | 16,4% |
| Järn | 3,65 mg | 26,1% |
| Kalcium | 17,2 mg | 2,2% |
| Kalium | 231 mg | 11,6% |
| Magnesium | 15,6 mg | 4,2% |
| Natrium | 590 mg | 118% |
| Selen | 22,67 µg | 41,2% |
| Zink | 1,32 mg | 13,2% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fettsyra 18:3 | 0,33 g | 11,8% |
| DHA (Fettsyra 22:6) | 0,11 g | 55% |
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,29 g | - |
| Fettsyra 12:0 | 0,13 g | - |
| Fettsyra 14:0 | 0,42 g | - |
| Fettsyra 16:0 | 1,75 g | - |
| Fettsyra 18:0 | 0,75 g | - |
| Fettsyra 20:0 | 0,03 g | - |
| Fettsyra 16:1 | 0,13 g | - |
| Fettsyra 18:1 | 3,27 g | - |
| Fettsyra 18:2 | 1,03 g | - |
| Fettsyra 20:4 | 0,07 g | - |
| EPA (Fettsyra 20:5) | 0,06 g | - |
| DPA (Fettsyra 22:5) | 0,03 g | - |
Fördelning av essentiella näringsämnen i Kycklingleversauté
Övrig information/klassificering av Kycklingleversauté
- Gruppering
- Innanmat och inälvsmat
- Art
- Kyckling (B1198)
- Del av växt/djur
- Lever
- Fysisk form
- Delad i bitar
- Värmebehandling
- Fullständigt upphettad
- Tillagningsmetod
- Kokning
- Industriell process
- -
- Konserveringsmetod
- Ej konserverad
- Förpackningsmedium
- Utan förpackningsmedium
- Förpackningstyp
- Opaketerad produkt
- Förpackningsmaterial
- Oförpackad
- Etikett
- Människoföda
- Ursprung
- Sverige
- Utmärkande drag
- -
- Tillverkare
- Beräknat livsmedel
Information om näringsvärde Kycklingleversauté
- Källa
- Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen. - Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)
- RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Kycklingleversauté och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet. - Energifördelning (E%)
- Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent. - Näringstäthet
- Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Kycklingleversauté.
De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost. - Färgkodning
- I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Kycklingleversauté.
Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.
Färg RDI % Vit 0-20 % Ljusblå 20-50 % Ljusgrön 50-85 % Grön 85- %