Näringsvärde Hollandaisesås
Namn: Hollandaisesås 
Övrigt: Information om kalorier, hälsoprofil mm för Hollandaisesås
Process: Ingrediens tillförd (H0225)
Övrigt: Information om kalorier, hälsoprofil mm för Hollandaisesås
Process: Ingrediens tillförd (H0225)
Makronutrienter mm per 100 g Hollandaisesås
| Kalorier | 553 kcal |
| Proteiner | 2,8 g |
| Kolhydrater varav Sockerarter | 0,6 g 0,2 g |
| Fett varav Mättat varav Enkelomättat varav Fleromättat | 61 g 6,8 g 34,9 g 16,2 g |
| Kolesterol | 171,3 mg |
| Salt | 0,7 g |
| Aska | 1,1 g |
| Vatten | 33,9 g |
Energifördelning (E%) av kalorier i Hollandaisesås
Näringstäthet Hollandaisesås
Hollandaisesås är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 28% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.
Näringsämnen Hollandaisesås (100 g)
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 292,5 µg | 36,6% |
| ß-Karoten | 116 µg | - |
| Vitamin D | 3,59 µg | 71,8% |
| Vitamin E | 16,89 mg | 140,8% |
| Vitamin K | 69 µg | 92% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,04 mg | 3,6% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,09 mg | 6,4% |
| Vitamin B3 (niacin) | 0,69 mg | 4,3% |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 2,9% |
| Vitamin B9 (folat) | 29,7 µg | 14,9% |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24% |
| Vitamin C | 2,1 mg | 2,6% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 90,5 mg | 12,9% |
| Jod | 28,6 µg | 19,1% |
| Järn | 0,56 mg | 4% |
| Kalcium | 25,8 mg | 3,2% |
| Kalium | 23,7 mg | 1,2% |
| Magnesium | 2,9 mg | 0,8% |
| Natrium | 286,6 mg | 57,3% |
| Selen | 10,2 µg | 18,5% |
| Zink | 0,59 mg | 5,9% |
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fettsyra 18:3 | 4,47 g | 159,6% |
| DHA (Fettsyra 22:6) | 0,05 g | 25% |
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,08 g | - |
| Fettsyra 12:0 | 0,04 g | - |
| Fettsyra 14:0 | 0,15 g | - |
| Fettsyra 16:0 | 4,24 g | - |
| Fettsyra 18:0 | 1,6 g | - |
| Fettsyra 20:0 | 0,31 g | - |
| Fettsyra 16:1 | 0,31 g | - |
| Fettsyra 18:1 | 33,67 g | - |
| Fettsyra 18:2 | 11,47 g | - |
| Fettsyra 20:4 | 0,07 g | - |
| EPA (Fettsyra 20:5) | 0 g | - |
| DPA (Fettsyra 22:5) | 0 g | - |
Fördelning av essentiella näringsämnen i Hollandaisesås
Övrig information/klassificering av Hollandaisesås
- Gruppering
- Sås
- Art
- Olje producerande planta (B1017)
- Del av växt/djur
- Olja från frön
- Fysisk form
- Vätska, hög viskositet, utan synliga partiklar
- Värmebehandling
- Fullständigt upphettad
- Tillagningsmetod
- Kokning
- Industriell process
- Ingrediens tillförd
- Konserveringsmetod
- Ej konserverad
- Förpackningsmedium
- Utan förpackningsmedium
- Förpackningstyp
- Opaketerad produkt
- Förpackningsmaterial
- Oförpackad
- Etikett
- Människoföda
- Ursprung
- Sverige
- Utmärkande drag
- -
- Tillverkare
- Beräknat livsmedel
Information om näringsvärde Hollandaisesås
- Källa
- Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen. - Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)
- RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Hollandaisesås och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet. - Energifördelning (E%)
- Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent. - Näringstäthet
- Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Hollandaisesås.
De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost. - Färgkodning
- I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Hollandaisesås.
Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.
Färg RDI % Vit 0-20 % Ljusblå 20-50 % Ljusgrön 50-85 % Grön 85- %