Kalorier | 496 kcal |
Proteiner | 2,5 g |
Kolhydrater varav Fibrer varav Sockerarter | 1,3 g 0,1 g 0,3 g |
Fett varav Mättat varav Enkelomättat varav Fleromättat | 54,4 g 6,1 g 31,1 g 14,4 g |
Kolesterol | 152,7 mg |
Salt | 0,6 g |
Aska | 1 g |
Vatten | 40,1 g |
Bearnaisesås är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 27% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin A | 267,6 µg | 33,5% |
ß-Karoten | 185 µg | - |
Vitamin D | 3,2 µg | 64% |
Vitamin E | 15,1 mg | 125,8% |
Vitamin K | 61 µg | 81,3% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin B1 (tiamin) | 0,04 mg | 3,6% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,09 mg | 6,4% |
Vitamin B3 (niacin) | 0,65 mg | 4,1% |
Vitamin B6 | 0,04 mg | 2,9% |
Vitamin B9 (folat) | 29,1 µg | 14,6% |
Vitamin B12 | 0,54 µg | 21,6% |
Vitamin C | 2,8 mg | 3,5% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fosfor | 86 mg | 12,3% |
Jod | 25,6 µg | 17,1% |
Järn | 0,59 mg | 4,2% |
Kalcium | 30,5 mg | 3,8% |
Kalium | 40,9 mg | 2% |
Magnesium | 5,5 mg | 1,5% |
Natrium | 258,4 mg | 51,7% |
Selen | 9,03 µg | 16,4% |
Zink | 0,56 mg | 5,6% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fettsyra 18:3 | 3,99 g | 142,5% |
DHA (Fettsyra 22:6) | 0,05 g | 25% |
Fettsyra 4:0-10:0 | 0,07 g | - |
Fettsyra 12:0 | 0,03 g | - |
Fettsyra 14:0 | 0,13 g | - |
Fettsyra 16:0 | 3,79 g | - |
Fettsyra 18:0 | 1,42 g | - |
Fettsyra 20:0 | 0,27 g | - |
Fettsyra 16:1 | 0,28 g | - |
Fettsyra 18:1 | 30,02 g | - |
Fettsyra 18:2 | 10,22 g | - |
Fettsyra 20:4 | 0,06 g | - |
EPA (Fettsyra 20:5) | 0 g | - |
DPA (Fettsyra 22:5) | 0 g | - |
Mått | Vikt (g) |
---|---|
1 Portion | 40 g |
1 dl = 100 ml | 90 g |
1 msk = 15 ml = 3 tsk | 13,5 g |
1 tsk = 5 ml = 5 krm | 4,5 g |
1 krm = 1 ml | 0,9 g |
Mått | Betydelse | Förklaring |
---|---|---|
dl | Deciliter | 1 dl = 0,1 liter (l) = 10 centiliter (cl) = 100 milliliter (ml) |
msk | Matsked | 1 msk = 1,5 centiliter (cl) = 15 milliliter (ml) = 3 teskedar (tsk) |
tsk | Tesked | 1 tsk = 0,5 centiliter (cl) = 5 milliliter (ml) = 5 kryddmått (krm) |
krm | Kryddmått | 1 krm = 0,1 centiliter (cl) = 1 milliliter (ml) |
Färg | RDI % |
---|---|
Vit | 0-20 % |
Ljusblå | 20-50 % |
Ljusgrön | 50-85 % |
Grön | 85- % |