Näringsvärde Aubergine

Makronutrienter mm per 100 g Aubergine

Energifördelning (E%) av kalorier i Aubergine

Näringstäthet Aubergine

Aubergine är ett näringsfattigt livsmedel, 100 g ger ca 2% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.

Näringsämnen Aubergine (100 g)

Fördelning av essentiella näringsämnen i Aubergine

Viktförändring vid tillagning

Övrig information/klassificering av Aubergine

Gruppering

Grönsaker och svamp

Art

Äggplanta, aubergine (B1458)

Del av växt/djur

Frukt eller bär, skal borttaget, kärna eller frö borttaget

Fysisk form

Hel, naturligt formad

Värmebehandling

Ej värmebehandlad

Tillagningsmetod

Tillagningsmetod ej tillämplig

Industriell process

Ingen industriell process tillämpad

Konserveringsmetod

Ej konserverad

Förpackningsmedium

Utan förpackningsmedium

Förpackningstyp

Opaketerad produkt

Förpackningsmaterial

Oförpackad

Etikett

Människoföda

Ursprung

Europa

Utmärkande drag

-

Tillverkare

Inte tillämpligt

Information om näringsvärde Aubergine

Källa

Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen.

Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)

RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Aubergine och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet.

Energifördelning (E%)

Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent.

Näringstäthet

Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Aubergine. De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost.

Viktförändring vid tillagning

Aubergine ändrar vikt vid tillagning. De angivna vikterna är ett ungefärligt medelvärde från olika tillagningstillfällen och det kan skilja sig från gång till gång beroende på råvaran/livsmedlet, tillagningstid, värme, maträtt mm.

Färgkodning

I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Aubergine. Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.

Färg	RDI %
Vit	0-20 %
Ljusblå	20-50 %
Ljusgrön	50-85 %
Grön	85- %