Kalorier | 347 kcal |
Proteiner | 19,1 g |
Kolhydrater | 0 g |
Fett varav Mättat varav Enkelomättat varav Fleromättat | 30,5 g 7,3 g 13,3 g 6,8 g |
Kolesterol | 131,7 mg |
Salt | 1,5 g |
Aska | 2,1 g |
Vatten | 48,3 g |
Avfall | 31 g |
Ål rund- o varmrökt är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 41% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin A | 3300 µg | 412,5% |
ß-Karoten | 0 µg | - |
Vitamin D | 48 µg | 960% |
Vitamin E | 9 mg | 75% |
Vitamin K | 0 µg | 0% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin B1 (tiamin) | 0,18 mg | 16,4% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,31 mg | 22,1% |
Vitamin B3 (niacin) | 6,7 mg | 41,9% |
Vitamin B6 | 0,18 mg | 12,9% |
Vitamin B9 (folat) | 29 µg | 14,5% |
Vitamin B12 | 4,3 µg | 172% |
Vitamin C | 0 mg | 0% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fosfor | 182,9 mg | 26,1% |
Jod | 0 µg | 0% |
Järn | 0,53 mg | 3,8% |
Kalcium | 25,8 mg | 3,2% |
Kalium | 214 mg | 10,7% |
Magnesium | 10,4 mg | 2,8% |
Natrium | 583 mg | 116,6% |
Selen | 59,56 µg | 108,3% |
Zink | 3,47 mg | 34,7% |
Näringsämne | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fettsyra 18:3 | 0,25 g | 8,9% |
DHA (Fettsyra 22:6) | 1,81 g | 905% |
Fettsyra 4:0-10:0 | 0 g | - |
Fettsyra 12:0 | 0 g | - |
Fettsyra 14:0 | 0,8 g | - |
Fettsyra 16:0 | 5,11 g | - |
Fettsyra 18:0 | 1,18 g | - |
Fettsyra 20:0 | 0 g | - |
Fettsyra 16:1 | 2,66 g | - |
Fettsyra 18:1 | 10,13 g | - |
Fettsyra 18:2 | 0,6 g | - |
Fettsyra 20:4 | 0,69 g | - |
EPA (Fettsyra 20:5) | 1,26 g | - |
DPA (Fettsyra 22:5) | 1,04 g | - |
Färg | RDI % |
---|---|
Vit | 0-20 % |
Ljusblå | 20-50 % |
Ljusgrön | 50-85 % |
Grön | 85- % |