Näringsvärde Njursauté

Namn: Njursauté (Bos taurus) Livsmedel hämtat från Livsmedelsverket
Livsmedelsgrupp: Innanmat och inälvsmat 41
Livsmedelstyp: Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt


Makronutrienter mm per 100 g Njursauté

Kalorier131 kcal
Proteiner9,1 g
Kolhydrater
  varav Fibrer
  varav Sockerarter
3,9 g
  0,5 g
  0,9 g
Fett
  varav Mättat
  varav Enkelomättat
  varav Fleromättat
8,8 g
  3,3 g
  3,2 g
  1,2 g
Kolesterol194,4 mg
Alkohol0,2 g
Salt1,5 g
Aska2,3 g
Vatten75,8 g
Avfall5 g

Energifördelning (E%) av kalorier i Njursauté

Näringstäthet Njursauté

Njursauté är ett mycket näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 27% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.

Näringsämnen Njursauté (100 g)

Fettlösliga Vitaminer
NäringsämneMängd% av RDI
Vitamin A84,3 µg10,5%
ß-Karoten52 µg-
Vitamin D0,52 µg10,4%
Vitamin E1,07 mg8,9%
Vitamin K3 µg4%
Vattenlösliga Vitaminer
NäringsämneMängd% av RDI
Vitamin B1 (tiamin)0,22 mg20%
Vitamin B2 (riboflavin)1,07 mg76,4%
Vitamin B3 (niacin)5,63 mg35,2%
Vitamin B60,15 mg10,7%
Vitamin B9 (folat)27,4 µg13,7%
Vitamin B1213,82 µg552,8%
Vitamin C7,4 mg9,2%
Mineraler
NäringsämneMängd% av RDI
Fosfor163,9 mg23,4%
Jod21,7 µg14,5%
Järn2,8 mg20%
Kalcium21,6 mg2,7%
Kalium217,6 mg10,9%
Magnesium15,8 mg4,2%
Natrium585,1 mg117%
Selen46,17 µg83,9%
Zink1,29 mg12,9%
Fettsyror
NäringsämneMängd% av RDI
Fettsyra 18:30,3 g10,7%
DHA (Fettsyra 22:6)0 g0%
Fettsyra 4:0-10:00,24 g-
Fettsyra 12:00,11 g-
Fettsyra 14:00,39 g-
Fettsyra 16:01,61 g-
Fettsyra 18:00,84 g-
Fettsyra 20:00,04 g-
Fettsyra 16:10,11 g-
Fettsyra 18:13,01 g-
Fettsyra 18:20,81 g-
Fettsyra 20:40,07 g-
EPA (Fettsyra 20:5)0 g-
DPA (Fettsyra 22:5)0 g-

Fördelning av essentiella näringsämnen i Njursauté

Näringsvärden relaterade livsmedel till Njursauté

Livsmedel (100 g)KalorierProteinKolhydratFett
Njursauté131 kcal9,1 g3,9 g8,8 g
Nöt lever gryta155 kcal12 g7,3 g8,8 g

Övrig information/klassificering av Njursauté

Gruppering
Innanmat och inälvsmat
Art
Nötkreatur och lamm
Del av växt/djur
Njure
Fysisk form
Delad i bitar
Värmebehandling
Fullständigt upphettad
Tillagningsmetod
Kokning
Industriell process
Ingrediens tillförd
Konserveringsmetod
Ej konserverad
Förpackningsmedium
Utan förpackningsmedium
Förpackningstyp
Opaketerad produkt
Förpackningsmaterial
Oförpackad
Etikett
Människoföda
Ursprung
Sverige
Utmärkande drag
-
Tillverkare
Beräknat livsmedel

Information om näringsvärde Njursauté

Källa
Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen.
Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)
RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Njursauté och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet.
Energifördelning (E%)
Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent.
Näringstäthet
Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Njursauté. De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost.
Färgkodning
I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Njursauté. Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.
FärgRDI %
Vit0-20 %
Ljusblå20-50 %
Ljusgrön50-85 %
Grön85- %