Näringsvärde Kalvfrikadeller

Namn: Kalvfrikadeller (Bos taurus) Livsmedel hämtat från Livsmedelsverket
Livsmedelsgrupp: Kötträtt 95
Livsmedelstyp: Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt


Makronutrienter mm per 100 g Kalvfrikadeller

Kalorier152 kcal
Proteiner17,5 g
Kolhydrater
  varav Fibrer
  varav Sockerarter
5,1 g
  0,2 g
  1,6 g
Fett
  varav Mättat
  varav Enkelomättat
  varav Fleromättat
6,9 g
  2,8 g
  2,9 g
  0,6 g
Kolesterol102,2 mg
Salt1,5 g
Aska2,5 g
Vatten67,7 g
Avfall29 g

Energifördelning (E%) av kalorier i Kalvfrikadeller

Näringstäthet Kalvfrikadeller

Kalvfrikadeller är ett näringstätt livsmedel, 100 g ger ca 20% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av essentiella näringsämnen.

Näringsämnen Kalvfrikadeller (100 g)

Fettlösliga Vitaminer
NäringsämneMängd% av RDI
Vitamin A59,2 µg7,4%
ß-Karoten7 µg-
Vitamin D0,52 µg10,4%
Vitamin E1,08 mg9%
Vitamin K4 µg5,3%
Vattenlösliga Vitaminer
NäringsämneMängd% av RDI
Vitamin B1 (tiamin)0,07 mg6,4%
Vitamin B2 (riboflavin)0,17 mg12,1%
Vitamin B3 (niacin)7,97 mg49,8%
Vitamin B60,18 mg12,9%
Vitamin B9 (folat)17,2 µg8,6%
Vitamin B120,97 µg38,8%
Vitamin C0,1 mg0,1%
Mineraler
NäringsämneMängd% av RDI
Fosfor202,9 mg29%
Jod73 µg48,7%
Järn1,53 mg10,9%
Kalcium57,8 mg7,2%
Kalium307,3 mg15,4%
Magnesium23 mg6,1%
Natrium619,1 mg123,8%
Selen8,21 µg14,9%
Zink3,59 mg35,9%
Fettsyror
NäringsämneMängd% av RDI
Fettsyra 18:30,03 g1,1%
DHA (Fettsyra 22:6)0,01 g5%
Fettsyra 4:0-10:00,04 g-
Fettsyra 12:00,02 g-
Fettsyra 14:00,18 g-
Fettsyra 16:01,47 g-
Fettsyra 18:00,93 g-
Fettsyra 20:00 g-
Fettsyra 16:10,18 g-
Fettsyra 18:12,66 g-
Fettsyra 18:20,38 g-
Fettsyra 20:40,06 g-
EPA (Fettsyra 20:5)0 g-
DPA (Fettsyra 22:5)0 g-

Fördelning av essentiella näringsämnen i Kalvfrikadeller

Näringsvärden relaterade livsmedel till Kalvfrikadeller

Livsmedel (100 g)KalorierProteinKolhydratFett
Kalvfrikadeller152 kcal17,5 g5,1 g6,9 g
Wallenbergare kalvfärs stekt256 kcal16,5 g7,8 g17,9 g

Övrig information/klassificering av Kalvfrikadeller

Gruppering
Kötträtt
Art
Kalv
Del av växt/djur
Skelett kött del, utan ben och utan skinn
Fysisk form
Hel, formad, tjocklek 1,5-7 cm
Värmebehandling
Fullständigt upphettad
Tillagningsmetod
Kokning
Industriell process
Ingrediens tillförd
Konserveringsmetod
Ej konserverad
Förpackningsmedium
Utan förpackningsmedium
Förpackningstyp
Opaketerad produkt
Förpackningsmaterial
Oförpackad
Etikett
Människoföda
Ursprung
Sverige
Utmärkande drag
-
Tillverkare
Beräknat livsmedel

Information om näringsvärde Kalvfrikadeller

Källa
Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas version 2015-03-04.
Värdet för K-vitamin kommer från en äldre version av Livsmedelsdatabasen eller från Fineli då version 2015-03-04 inte har några värden för vitaminen.
Rekommenderat Dagligt Intag (RDI)
RDI som används i beräkningarna är hämtat från Livsmedelsverkets Rekommenderat dagligt intag för märkningsändamål.
Livsmedelsverket har inte tagit fram RDI för fettsyrorna, dessa RDI-värden är ungefärliga och bör inte tas som vetenskaplig sanning.
% av RDI räknas ut genom att ta motsvarande näringsvärde i Kalvfrikadeller och se hur stor andel av RDI som täcks av 100 gram av livsmedlet.
Energifördelning (E%)
Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater.
Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent.
Näringstäthet
Näringstätheten räknas här ut genom att se hur stor del av det rekommenderade dagliga intaget av de essentiella näringsämnena som täcks av 100 g Kalvfrikadeller. De essentiella näringsämnena är alla näringsvärden ovan som har ett värde i % av RDI, förutom Folat. Det finns många fler essentiella näringsämnen, men här används bara de som finns tillgängliga i Livsmedelsdatabasen.
Läs mer om Näringstäthet och vikten av en näringstät kost.
Färgkodning
I tabellerna med näringsämnen/näringsvärden används färgkodning för att lättare se vilka näringsämnen som det finns mycket av i Kalvfrikadeller. Färgkodningen visas bara för essentiella näringsämnen som har ett RDI framtaget av Livsmedelsverket, se ovan om RDI.
FärgRDI %
Vit0-20 %
Ljusblå20-50 %
Ljusgrön50-85 %
Grön85- %